厦门庆嫂牛肉店是福建厦门一带家喻户晓的名小吃，其选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。庆嫂牛肉店，每天早上天不亮时，就可以看到忙碌的身影，半人高的大锅熬制着牛肉汤底，牛大骨加上名贵中药精心熬出底汤，再加上精选的食草黄牛肉，选取特定部位入锅烹煮，鲜美的浓汤翻滚着，汤汁浓郁，香气扑鼻而来，弥漫着整个屋顶，空气中洋溢着暖暖的幸福感，有那种熟悉的外婆家的味道。 火锅涮菜，营养丰富，各种应时青菜，萝卜、白菜、豆腐更是百搭，充分吸取了汤汁的鲜，入口即化，回味无穷。 咸干饭更是一绝，米粒晶莹剔透，传承古老味，只加了本地产高丽菜，米菜分明，顿时味蕾大开，就着香浓牛肉汤，香鲜适口，美味在舌尖上翻滚，那就一个字‘’绝‘。咖喱...查看详细>>